1 chávena de leite morno
2 colh. de sopa de açúcar amarelo
1/2 colh. de chá de sal
3 1/2 chávenas de farinha branca
3 bananas esmagadas
4 colh. de manteiga de amendoim
1 colh. de chá de fermento
Colocas os ingredientes na cuba da máquina de pão pela ordem indicada. A banana pode ser esmagada com a manteiga de amendoim. No programa básico, ao fim de 3:30h temos um pão muito agradável.
No fim de semana comecei a limpeza da caldeira. Já andava há que tempos para tratar desta tarefa mas agora, com o frio teoricamente* a aproximar-se, tem mesmo de ser. Dizem os livros que se deve fazer a limpeza da caldeira logo mal acaba a época fria e essencialmente por duas razões: primeiro para evitar a condensação de humidade na cinza, por forma a evitar a corrosão, e segundo, para não ter de andar a fazer este trabalho a contra relógio com o Inverno.
Bons progressos hoje. Esta parte do muro está levantada. A fotografia está desactualizada pois foi tirada à hora de almoço, com a jornada ainda a meio. Na penúltima pedra houve um acidente aparatoso mas sem consequências: os apoios do guindaste cederam e veio tudo por ali abaixo: pedra, guindaste atrás e o Sr. Manuel a correr à frente.
A parte posterior do muro foi aterrada, embora não na totalidade pois falta aplanar o terreno movimentado durante as obras.
Como disse a Elsa, estamos no tempo dos cogumelos. Numa volta rápida pela quinta dei conta de cinco ou seis espécies bem diferentes. Crescem preferencialmente perto de matéria em decomposição. Para nós, que gostamos de pensar que vivemos no extremo oposto do ciclo da vida, por oposição aos organismos na base da pirâmide, responsáveis pela decomposição, os tortulhos podem ser algo abjectos.
Hoje o Fernando “Tractor” trouxe mais um atrelado de pedra.
Amanhã e sexta-feira o tempo vai estar bom, pelo que conto que nesses dois dias se consiga chegar com a pedra até ao cimo do muro. Ficam a faltar ainda os remates, aterrar a parte detrás, desaterrar novamente a rampa. Isto ainda está para durar.
Hoje o guincho tem mais um dia de descanço.
Entretanto, aproveitei para combinar com o Fernando “Tractor” o transporte de mais dois atrelados de pedra. A que foi transportada da outra vez, está quase toda assente. Assim, espero que quando se retomarem os trabalhos, na quinta-feira, segundo as previsões metereológicas, estejamos já fornecidos de matéria prima. Muita pedra gasta um muro!
Os vizinhos do outro lado do rio resolveram vir à margem de cá e cortar o amieiro que estava atravessado no rio. Temeriam que, com a cheias, a árvore provocasse alguns estragos na margem deles?
A verdade é que o rio já o arrastou até ao açude, onde ficou encalhado. Este, desde as cheias de 2000 que está desdentado, com algumas pedras em falta, provavelmente por ter sido embatido por outros OFNIS*. Não percebo muito bem a atitude, até porque “metade” deste açude lhes pertence!
*objectos flutuantes não identificados
Este não será o fundo mais comum nas fotos de abacateiros. Plantei este aqui, na margem do rio, há já três anos, aproveitando o microclima mais húmido e termicamente ameno para lhe suavizar tanto os Invernos como os Verões. Mesmo assim, as folhas mais tenras ficam queimadas com a geada e crestadas pelo Sol.
Nasceu da semente de um abacate roxo que comprámos no supermercado. Segundo soube, esta variedade está melhor adaptada ao nosso clima. Ainda vai demorar uns anitos até, eventualmente, dar fruto.
Hoje o Sr. Custódio e o Sr. Manuel apareceram para tentar dar mais um avanço nas obras do muro. Vamos a ver se de tarde o tempo se mantém enxuto.
Ingredientes
700g courgette ralada
1 cebola picada
200g cheddar ralado
100g queijo suiço ralado
4 ovos batidos
1/4 chávena de leite
1/4 chávena de natas
2 colheres de sopa de farinha
sal, pimenta e nóz moscada qb
Refugar a cebola e a courgette no azeite. Adicionar os restantes ingredientes, misturando bem. Colocar numa forma untada. Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 30 a 35 minutos, até o centro ficar consistente e dourado.
